Glosszárium : Napraforgó kulcsszavak

Napraforgó
Közönséges napraforgó (Helianthus annuus) Peruból és Mexikóból származó, fontos mezőgazdasági egynyári növény, melyet az öreg kontinensen a 16. század elején vezettek be, és Európában széles körben a Második Világháborút követően terjedt el.
Helianthus (napraforgó)
Helios (nap), anthos (virág)
Heliotropizmus (nap felé forgás)
A virág nap felé fordulása és annak követése keletről, nyugatra. A virágzási szakaszban megáll, mert a szár túl merev.
Napraforgóolaj
Cédrátcitrom-sárga szín, édes íz, könnyű, értékes és nagyon egészséges, több E-vitamint biztosít, mint bármely más növényi olaj, az egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavak kombinációja alacsony telített zsírsavszintekkel.
A napraforgóolaj végfelhasználása
Emberi fogyasztás, (élelmiszerkészítéshez használt olajok), állati takarmányozás (hulladékok), ipari célok (kenőanyagok, tüzelőanyagok, stb.)
A napraforgó fajtái
Étkezési napraforgó (nagy szemek, héjazott) – élelmiszeripar, madáreledel, olajnapraforgó (linol, nagy olajtartalmú, közepes olajtartalmú), mindegyik eltér az olajszint tekintetében.
Étkezési napraforgó
Az élelmiszeriparban és madáreledelként használt nagy fehérjetartalmú napraforgó. Összes olajtartalma kicsi.
Linoltartalmú (közönséges) napraforgó
Nagy összes olajtartalom, az élelmiszeriparban használják, élelmiszerkészítés, bio-üzemanyag előállítás, kozmetikumok.
Nagy olajsavtartalmú napraforgó (HO)
Nagy olajsavtartalom, speciális olaj előállítása olajban történő sütéshez, magas hőmérsékletnél jó stabilitást biztosít, bio-üzemanyagokhoz alkalmas.
Közepes olajsavtartalmú napraforgó (MO)
Különösen Észak-Amerikában termesztik, emberi fogyasztásra használják, salátakészítéshez.
A fő termesztők
Hagyományosan Oroszország, néhány volt szovjet tagállam, Európai Unió (Franciaország, Magyarország, Románia, Bulgária, Spanyolország, stb.), Törökország, Kína, Egyesült Államok.
Beporzás
A növény vonzó a méhek (beporzók) számára, a termés kialakulásához szükséges a méhek jelenléte, aktív részvétele.
Sclerotinia Sclerotiorum (tányérrothadás)
A teljes vegetációs időszak alatt károsítja mind a tányért, mind a szárat, fehér micélium, belül mindig sclerociákkal (barnától fekete színig), a tányér fonákján fekete foltok, melyek erős fertőzöttség esetén sz.étesnek, a nedvesség és az eső támogatja a betegség terjedését.
Phomopsis Helianthi (napraforgó diaportés szárfoltossága és korhadása)
A levélereket, a szárat és a tányért károsítja, valamit korlátozza a nedvesség és a tápanyagok szállítását, sárga szegélyű barna háromszögletű foltok, a levelek tapadásánál és a tányér fonákján jelenik meg, a foltok a széltől a közép felé haladnak, a fertőzés 6-8 leveles korban, néha korábban, kezdődik, hosszú a lappangási idővel.
Botrytis Cinerea (szürkepenészes rothadás)
A levélen, száron, virágrügyön és a tányéron fordul elő a teljes tenyészidőszak során, nedves, meleg feltételek szükségesek kialakulásához, a szürke foltok a levelek központi ere mentén haladnak előre, a szárcsomókon világosszürke foltok, amelyek a száron terjednek végig, a tányéron szürke és fekete foltok, lágyulás és rothadás jelenik meg.
Phoma Macdonaldii (fekete szárfoltosság)
A leveleket és a szárat károsítja, száradást okoz, kis fekete foltok megjelenése, a szárcsomók körül barna foltok.
Plasmopara Helianthi (Halstedii) (napraforgó-peronoszpóra)
Alacsonyabb hőmérsékletek és eső szükséges hozzá, a növekedés korábbi szakaszaiban figyelhető meg, korlátozhatja a magvak csírázását, lelassítja a növény fejlődését, klorotikus foltosság, fehérpenész megjelenése a leveleken, világosabb zöld szín, jó vetésforgóval csökkenthető
Alternaria Helianthi (alternáriás levél- és szárfoltosság)
A virágzás végén kezdődik, a tányér külső szélén sötétbarna foltok, károsodhatnak a levelek és a szár is, a micéliumnak olajzöld színe van.
Orobanche Cumana (Reticula) (napraforgószádor)
Parazita, a növény idő előtti kiszáradása, szádorgó virágzata a napraforgó gyökerénél.
Szárazság-stressz
A teljes növény gyengül, a levelek megsárgulnak és elhalnak, a központi virágok nem hoznak magot
Kiszárítás
A táblán történő kiszárítás és beérés erősödő természetes folyamata, lehetővé teszi a korábbi betakarítást még az előtt, hogy a rossz idő beköszöntene.
Citoplazmás hímivarú sterilitás
hímivarú sterilitás, ami inkább a citoplazmában található örökletes egységek révén, semmint a magban található örökítőanyag révén öröklődik.
RM verzió
A penészfajokkal (plasmopara) szembeni genetikai toleranciát jelenti.
IMI verzió
Tolerancia konkrét, a napraforgó-hibridhez természetesen eljutó vegyszeres kezeléssel szemben, lehetővé teszi a herbicidkezelés poszt-emergens alkalmazását, és hatékony növényvédelmet kínál.